6 x Bier-Brauereien in Bielefeld
Bier-Tasting & Brauerei-Führungen
Craft-Bier Liebhaber aufgepasst: In und um Bielefeld gibt es so einige Bier-Hersteller. Nicht nur in Bielefeld und Deutschland, sondern auch in den Nachbarländern Belgien und Niederlanden tauchen sie überall auf. Lokale Brauereien stellen die besten Craft-Biere her und ihr könnt sie endlich probieren. Aber wo findet ihr die besten Bierbrauereien in Bielefeld und Umgebung? Wir haben alle Brauereien in eine Liste zusammengefasst. Die Preise für eine Brauereibesichtigung / Brauereiführungen liegen bei circa 25 – 35 EUR pro Person. Schaut am besten direkt auf der Website der jeweiligen Brauerei nach, um den genauen Preis zu finden. Dort könnt ihr meist auch die Reservierung vornehmen. Prost!
1. Bielefelder Braumanufaktur (Bielefeld Brackwede)
Bielefelds erste Brauerei seit 1919. Im Spätsommer 2022 eröffnete die Bielefelder Braumanufaktur ganz offiziell. Nun wird am Standort in Brackwede täglich jede Menge leckeres Bier gebraut!
– Bielefelder Pilz
– Bielefelder Radler
– Bielefelder Abendrot
– Bielefelder Flutlicht
– Bielefelder Helles
– Bielefelder Freiheit (alkoholfrei)
Wöchentlich (jeden Fr + Sa) finden Brauereibesichtigungen statt ( >> Hier anmelden). Jeden Mittwoch findet an der Brauerei ein Rampen-Verkauf statt.
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>> Zur Website der Bielefelder Braumanufaktur
>> Bielefelder Braumanufaktur auf Instagram
2. Brauhaus Joh. Albecht (Altstadt Bielefeld)
Mit dem Brauhaus Joh. Albrecht in der Bielefelder Altstadt habt ihr ein Gasthaus mit eigener handwerklicher Bierherstellung gefunden. Bei der Brauerei Besichtigung wird euch die Brauerei gezeigt und ihr werdet in die Kunst des Brauens eingeweiht. Danach könnt ihr euch bei einem deftigen Spießbraten mit Sauerkraut und Kloß stärken und die haus gebrauten Biere ausprobieren. Die Besichtigung kann ab 8 Personen durchgeführt werden und umfasst: Führung, Speisen und zwei große Biere.
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3. Brauerei Rotingdorf (bei Werther)
Wer authentischen Biergenuss bei gutem Essen und sehr gutem Bier sucht, der wird hier fündig. Die Brauerei Rotingdorf ist mit seinem Brauer etwas Einzigartiges und nicht zu vergleichen mit anderen Brauereien. Gäste werden herzlich bewirtet und die Räumlichkeiten sind urig gemütlich, absoluter Wohlfühlcharakter garantiert. Die Brauerei und alle Mitarbeiter stecken viel Herzblut indem was sie machen. Das Essen ist deftig und schmeckt grandios. Brauereiführungen können ab 10 Personen durchgeführt werden. Solltet ihr weniger Personen sein, lohnt es sich aber auch immer zum Dinner zugehen und dann das Bier beim Essen zu probieren.
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>> Zur Website der Brauerei Rotingdorf
4. Privat Brauerei Strate (bei Detmold)
Am Rande der historischen Stadt Detmold steht eine der schönsten Brauereien Deutschlands. Wüsste man es nicht besser, würde man hier eine Schlossbrauerei vermuten. Die Brauerei Strate ist eine gemütliche, familiär geführte Brauerei. Neben der Verkostung von bis zu 21 verschiedenen Craft-Bieren (fast durchgehend sehr lecker) bekommt ihr eine Führung durch diese kleine aber sehr schöne Brauerei, wobei man merkt wie viel Enthusiasmus und Liebe hier hinter steckt. Das Ambiente (irgendwo zwischen Alt und Modern) ist überragend. Keine Mindestanzahl an Personen nötig.
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>> Zur Website der Brauerei Strate
5. Herforder Brauerei
Die Herforder Brauerei wurde im Jahre 1878 gegründet. Im Jahre 1911 wurde der erste LKW angeschafft. Davor hatten bis zu 60 Brauereipferde für den Biertransport gesorgt. Das bekannteste Bier der Herforder Brauerei ist das Herforder Pils. Bei der Besichtigung erfahrt ihr alles über den Brauprozess und über die Veränderungen im Laufe der Jahrzehnte. Auch für nicht-Biertrinker ist dies sehr interessant. Gäste und Besucher werden sehr herzlich empfangen.
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>> Zur Website der Herforder Brauerei
6. Privat-Brauerei Hohenfelder (Bei Rheda-Wiedenbrück)
Die Brauerei Hohenfelde braut bereits seit über 175 Jahren. Ihr findet sie mit dem Auto circa 30 Minuten von Bielefeld entfernt bei Rheda-Wiedenbrück. Bei der Besichtigung könnt ihr den Brauprozess miterleben. Die Brauerei ist zum Anfassen und Erleben da. Im historischen Sudhaus, kann der traditionellen Kupferkessel begutachten werden. Die Tour geht circa vier Stunden und endet natürlich mit einer Bierverkostung in der Hopfen-Bar. Auch hier ist keine Mindestanzahl an Personen nötig.
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>> Mehr Infos zur Brauerei Besichtigung der Brauerei Hohenfelder
Genießt die Biere. Wir wünschen viel Spaß bei den Besichtigungen und beim Durchprobieren. Man lernt nie aus. Prost und teilt gerne eure besten Bilder mit uns auf Instagram. Wir freuen uns! (Tag: #bielefeldguide oder @bielefeld_guide.de).
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